Tornate con la mente ai giorni della scuola. Probabilmente siete stati seduti in una classe, guardando in avanti, per ore alla volta. Forse l'insegnante parlava molto, scriveva cose alla lavagna…

Quando si parla di malnutrizione, le persone solitamente presumono che sia legata a uno status socio-economico basso. Sorprendentemente, molti bambini nei paesi sviluppati sono sottoposti a malnutrizione. Ma perché? Il…